Прованский салат
Романтика и любовь уже витает в воздухе, ведь многие влюбленные пары готовятся к прекрасному празднику 14 февраля.
Время приготовления
20
мин.
Тип кухни
Европейская
Калорийность
544
ккал
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Как порадовать свою вторую половинку необычным рецептом прованского салата, рассказала судья «МастерШеф. Профессионалы 3» на СТБ Ольга Мартыновская.
Ко Дню влюбленных хочется телепортировались в Прованс, на романтический ужин на фоне французских пейзажей. Во Францию улететь трудновато, а вот салат или закуска из запеченных в ароматных травах перцев, домашний песто, оливки - просто ... не хватает только кусочка поджаренного хлеба и бокале Розе!
Как приготовить прованский салат: рецепт
- Тщательно помойте болгарские перцы, сбрызните их оливковым маслом и отправьте запекаться в духовке при 180 градусах в течение 20-25 минут.
- Запеченные перцы охладите, очистите от кожуры и семян.
- Приготовим соус песто - из базилика, лимонного сока, кедровых орешков и масла.
- Все ингредиенты поместить в ступку и довести до однородной массы. Заправьте специями и выложите его на перцы.
- Обильно посыпьте салат сыром, нарезанным чесноком, специями и добавьте оливок.
Приятного аппетита!
