Блины из зеленой гречки
Блины - идеальный вариант завтрака. Во-первых, это вкусно. Во-вторых, просто и быстро. В-третьих, полезно.
Время приготовления
20
мин.
Тип кухни
Украинская
Калорийность
180
ккал
Ингредиенты
5
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Главное - выбрать правильную муку: спельтовую, овсяную, гречневую, можно даже зеленую гречку, ржаную или цельнозерновую. А как их лучше всего приготовить, знает Денис Коваль - участник второго сезона проекта «Топ-модель по-украински», который показывал Новый канал.
Как приготовить блины из зеленой гречки: рецепт
- Налей в большую миску молоко и воду, вбей туда яйца, добавь соль и сахар.
- Используя сито, постепенно всыпь муку, тщательно помешивая смесь. Следи за тем, чтобы не появились комочки.
- Готовое тесто по консистенции должно напоминать нежирную сметану. Оставь на 15-20 минут и добавь растительное масло.
- На раскаленную сковороду налей немного масла и жарь на нем блины — с каждой стороны по 1-2 минуты, пока они не станут румяными.
- Подавать блины можно с любой начинкой — медом, джемом, сметаной, фруктами. Можно с красной икрой или красной рыбой.
Приятного аппетита!
