Печень в сетке с картофельным гратеном

09.10.2020

Ведущий реалити «Свекруха чи невістка» на канале «Украина» Григорий Герман продолжает делится уникальными рецептами современной украинской кухни.

Время приготовления

150

мин.

Тип кухни

Европейская

Калорийность

170

ккал

В одном из выпусков нового сезона шоу «Свекруха чи невістка» известный кулинар рассказал, как приготовить картофельный гратен и невероятную печень в жировой сетке.

Как приготовить печень в сетке с картофельным гратеном: рецепт

Для начала следует обработать печень – обрезать пленки и жилы. Нарезать крупными кусками и залить молоком.
Тем временем почистить овощи, промыть грибы и нарезать все большими кубиками. Обжарить овощи на сковороде. Вынуть печень из молока, посолить и поперчить.
Сетку промыть в воде и завернуть в нее печень. Обжарить на разогретой сковороде. Добавить овощи, вино, бульон, томатную пасту и пряности. Тушить в течение 20 минут.
Для картофельного гратена, надо почистить картошку и нарезать тонкими кольцами. Смешать сливки с солью, мускатным орехом, чесноком. Слоями выложить картофель, полить соусом и посыпать натертым сыром. Добавить сливочное масло. Завернуть гратен в фольгу.
Запекать до готовности.

Приятного аппетита!

Теги:

картофель

Андрей Туренко

Автор

Мужчина существует для того, чтобы творить, действовать, раскрывая женскую любовь и опираясь на нее. Вместе с коллегами мы создаем мир, в котором ты всегда будешь чувствовать себя единственной и неповторимой. Надеюсь, тебе здесь будет комфортно и уютно!

Предыдущий пост

Салат из кабачков на зиму

Следующий пост

Крем-суп из цветной капусты с беконом и горгонзолой

Новости партнёров

Fresh

Фитнес и здоровье

Нарушения сна после 35: как гормоны, стресс и привычки крадут ночной покой

Твой сон – это не просто ночной отдых, это ежедневный громкий сигнал: «тело больше не справляется», который мы часто игнорируем.

Красота

Как научиться рисовать стрелки: пошагово, понятно, без нервов

Может, у тебя просто не та подводка – а может, никто не объяснял, как это делать по-настоящему удобно.

Фитнес и здоровье

Почему менструация бывает дважды в месяц: что это значит и что делать

Менструация снова – хотя прошло всего две недели? Это может быть как вариантом нормы, так и первым звоночком, на который стоит обратить внимание.

Ее история

Шить изысканную одежду в приграничье: как Анна из Сум создала бренд одежды, когда другие закрывались

Уже во время полномасштабной войны Анна Ященко, предпринимательница, у которой было швейное производство в Сумах, поняла, что пришло время пойти за своей мечтой и создать собственный бренд одежды. Ее история стала частью нашего проекта «Сила и стойкость. Бизнес-истории с прифронтовых территорий», который реализуется при поддержке Sense Bank.

Хочу ещё