Картофельный кассероль

Это блюдо сочетает в себе изумительные вкусы фаршированной крошки-картошки, но готовится в виде большой запеканки на всю семью.
Как приготовить картофельный кассероль:
- Картофель очисти, отвари до готовности. Молоко подогрей, растопи в нем масло.
- Разомни картофель в пюре с маслом и молоком. Посоли и поперчи.
- Лук мелко нарежь и спассеруй на растительном масле. Добавь к луку фарш, посоли, поперчи и жарь, помешивая, в течение 10 минут. Добавь кетчуп.
- Выложи фарш в огнеупорную форму. Сверху положи картофельное пюре, а на него – нарезанный небольшими кусочками сыр.
- Запекай в духовке 20 минут при t 200°С.
Приятного аппетита!