Вегетарианская паста: рецепт от актрисы Анны Кошмал

Уже около пяти лет Анна Кошмал не употребляет никаких продуктов животного происхождения – исполнительница роли стервозной карьеристки Даны в сериале Нового канала перешла на веганский рацион.

Но от этого меню актрисы не обеднело, наоборот, она часто экспериментирует с продуктами. И подтверждению этому новый рецепт веганской пасты.

Как приготовить вегетарианскую паста:

1. Предварительно перед приготовлением пасты на час замочи в воде кешью.
2. Нарежь лук и чеснок и протуши их минут пять на сковороде вместе с кокосовым маслом.
3. Смешай и измельчи в блендере поджаренные лук с чесноком, кешью, миндальное молоко, лимонный сок, питательные дрожжевые хлопья и специями.
4. Свари пасту до состояния al-dente (около 7-9 минут). Слей воду и добавь предварительно сделанный соус. Благодаря ему паста получится кремовой и сочной.
5. Перемешай все и держи на огне еще 2-3 минуты.

Приятного аппетита!