Турецкий омлет менемен
Участница «Топ-модели по-украински» (Новый канал) Анастасия Панова поделилась вкусным рецептом, который сделает ваше утро приятным.
Время приготовления
30
мин.
Тип кухни
Европейская
Калорийность
96
ккал
Ингредиенты
2
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Омлет, глазунья, яйцо-пашот — самые популярные завтраки, которые можно приготовить из яиц. Если они вам уже надоели, предлагаем попробовать что-то новое: например, турецкий омлет менемен по рецепту участницы Анастасии Пановой.
Менемен - это турецкий омлет с помидорами, перцем и луком. Простое, сытной и очень вкусное блюдо для завтрака или быстрого перекуса
- говорит выпускница модельного реалити.
Как приготовить турецкий омлет менемен:
- Нарежь мелкими кубиками лук и перец, а также помидоры, очищенные от кожуры.
- Поджарь на оливковом масле лук до золотистого цвета (5-7 минут).
- Затем добавь в сковороду перец и обжаривай, пока он не станет мягким (еще примерно 7 минут).
- Добавь помидоры, прикрой сквороду крышкой и туши примерно 8-10 минут в соке, который выделили помидоры. Добавь томатную пасту, соль и перец по вкусу.
- Яйца взбей вилкой в глубокой тарелке и влей их в сковороду.
- Обжаривай омлет еще 1-2 минуты, помешивая раз в 10 секунд. Затем дай ему настоятся под крышкой еще 1-2 минуты.
Приятного аппетита!
