Шашлычки из куриного филе на сковородке
Вкусный шашлык можно приготовит не только на костре на природе, но и на сковороде.
Время приготовления
40
мин.
Тип кухни
Европейская
Калорийность
182
ккал
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Для того, чтобы отведать шашлыка, не обязательно выезжать на природу. Да-да, дома тоже можно приготовить шашлык, и для этого существует несколько способов. Самый простой - просто приготовить шашлык на сковородке.
Для приготовления шашлычков понадобятся деревянные шпажки. Их необходимо предварительно замочить на 30-40 минут в холодной воде. Сами шашлычки можно готовить под грилем или на сковороде.
Как приготовить шашлычки из куриного филе:
- Овощи вымыть, у редиса срезать хвостики и основания плодоножки, у яблока удалить сердцевину с жесткими перегородками. Зелень перебрать, вымыть и просушить.
- Нарезать филе полосками толщиной 1 см. По центру сделать надрез. Соединить горчицу и мед, добавить немного растительного масла и замариновать курицу.
- Нарезать ломтиками редис и яблоко. Листья салата измельчить руками, лук и петрушку нарезать. Сложить в салатник, заправить маслом и лимонным соком.
- Нанизать кусочки филе на шпажки. В разрезы положить по листку базилика. Обжарить шашлычки на раскаленной сковороде или запечь под грилем.
- Выложить на тарелку несколько шашлычков и салат, сбрызнуть лимонным соком. Блюдо можно подавать горячим или в качестве холодной закуски.
Приятного аппетита!
