Фирменный рецепт окрошки на айране от Леси Никитюк

Окрошка - это легкое и освежающее блюдо, которое пользуется особенной популярностью в жаркую погоду. Каждая хозяйка готовит холодный суп по-своему, мы же предлагаем насладиться окрошкой по рецепту Леси Никитюк - ведущей проекта «Кто против блондинок?» на Новом канале.

Как приготовить окрошку:

1. Отвари филе индейки, затем остуди его и нарежь кубиками.
2. Свари яйца вкрутую (8-10 минут с момента закипания воды), затем остуди их в холодной воде, очисти от скорлупы и нарежь кубиками.
3. Огурец, редиску, зеленый лук и зелень также мелко нарежь.
4. Помести все ингредиенты в большую миску, посоли-поперчи по вкусу и хорошенько их перемешай.
5. Смешай айран, майонез и горчицу и заправь этой смесью измельченные продукты.

Только не забудь: окрошка непременно должна быть охлажденной. Так что перед подачей поставь ее в холодильник хотя бы на полчаса.

Приятного аппетита!