Кекс из белого шоколада с маслинами и сладким томатным кремом

Предлагаем тебе рецепт очень вкусного кекса из белого шоколада с маслинами и сладким томатным кремом. Сладкоежки не останутся равнодушными, попробовав эту ароматную выпечку. 

В ТЕМУ: Песочный пирог с ревенем

Приготовление кекса из белого шоколада с маслинами и сладким томатным кремом: 

1. Для начинки – разогрей сливки и добавь белый шоколад. Полностью раствори шоколад и охлади полученную массу. 
2. Замеси тесто для кекса, смешав все сухие ингредиенты, предварительно просеяв их через сито, затем добавить в массу яичные белки. Добавь в тесто предварительно подогретый шоколад. 
3. Тесто помести в форму, обернутую изнутри жиронепроницаемой бумагой, предварительно наполнив ее мелко нарезанными маслинами. Запекай 15-20 минут при температуре 170ºС. 
4. Для сладкого томатного крема, нарезать и приготовить на медленном огне мелко нарезанные помидоры, с сахаром и ванилью. Готовь несколько минут. 
5. Убери томатную пасту с огня, и добавь в нее несколько ягод ежевики и лимонный сок. 

Перед подачей на стол блюдо можно дополнительно полить мороженым из черного шоколада. 

Приятного аппетита!