Утиная грудинка в оливковой карамели с яблоками

Утиная грудинка в оливковой карамели с яблоками
Очень быстрый, вкусный и легкий ужин.
Время приготовления
40
мин.
Ингредиенты
3
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

Вкус утиной грудки настолько нежный, что в каком-либо гарнире она абсолютно не нуждается. 

В ТЕМУ: Салат с печеной тыквой, орехами и гранатом

Приготовление утиной грудинки в оливковой карамели с яблоками: 

  1. Очисти яблоки и нарежь их очень маленькими кусочками. Нарежь оливки такими же маленькими дольками, как яблоки. 
  2. Смешай мелко нарезанные яблоки и оливки в миске, добавив 20 г сахара и оливковое масло. 
  3. Приправь и обжарь утиную грудинку в кастрюле с оливковым маслом. Затем 5 минут протуши ее в духовке, при температуре 200ºC. Когда мясо будет почти готово покрой его сверху приготовленной смесью из яблок и оливок. А с помощью карамелизатора сделай из этой смеси карамель (тут можно дополнительно присыпать сверху смесь сахаром). 
  4. И вот у нас готовая утиная грудинка с карамельной корочкой. Добавляй бульон с медом в кастрюлю с золотистой уткой и посыпай розмарином. 

Приятного аппетита!

Предыдущий пост
Салат с печеной тыквой, орехами и гранатом
Салат с печеной тыквой, орехами и гранатом
Следующий пост
Кекс из белого шоколада с маслинами и сладким томатным кремом
Кекс из белого шоколада с маслинами и сладким томатным кремом

Новости партнёров

Fresh

Шоубиз

МастерШеф 15 сезон 13 выпуск смотреть онлайн – 24.05.2025

В 13 выпуске МастерШеф 15 – не только кулинария, но и проверка дружбы, креативности и интеллекта.
Фитнес и здоровье

Панкреатит: симптомы, причины и лечение. Что нужно знать каждой женщине

Панкреатит – это не просто боль после еды, а сигнал тела, который призывает женщину замедлиться, услышать себя и выбрать заботу вместо игнорирования.
Lifestyle

Лица премии «Жінка України 2025» – главные украинки года в защите государства, науке, военной медицине

Военные и волонтеры, бизнес и культура. Десятки историй силы, веры и любви к Украине.
Психология

Что такое психосоматика и как лечить психосоматические симптомы

Психосоматика – это когда тело говорит языком эмоций, сигнализируя о том, что сознание не решается признать.