Тушеная курица с грибами и перцем

Для этого рецепта мы использовали свежие помидоры, но можно заменить их консервированными томатами в собственном соку. А помимо паприки ты можешь дополнять блюдо любыми своими любимыми специями.

Как приготовить тушеную курицу с грибами и перцем

1. Помидоры залей кипятком на минуту, затем обдай холодной водой, очисти от шкурки и нарежь кусочками. Лук нарежь кубиками, чеснок измельчи. Курицу нарежь кусочками, грибы нарежь пластинами, болгарские перцы нарежь широкой соломкой, морковь кружочками.
2. Разогрей глубокую сковороду с маслом и обжарь лук до золотистого цвета. Добавь курицу, помешивая обжарь до белого цвета. Добавь морковь и грибы, туши все вместе 15 минут. Затем добавь перец, чеснок, паприку и помидоры. Перемешай, доведи до кипения и готовь 10 минут. Посоли и поперчи по вкусу, туши еще 5 минут и сними с огня.