Яичница с болгарским перцем и помидорами

Мы использовали зиру – эта приправа придает блюду восточный колорит, но ты можешь добавить и любые другие специи по своему вкусу.

Как приготовить яичницу с болгарским перцем и помидорами

1. Нарежь болгарский перец и помидоры кусочками, лук нарежь полукольцами. Разогрей сковороду с растительным маслом и обжарь лук до мягкости, затем добавь перец и готовь на сильном огне 2-3 минуты. Убавь огонь и добавь помидоры и зиру. Посоли и поперчи, туши помешивая минуту. Вбей яйца и готовь на медленном огне до полной готовности белка. Готовое блюдо дополни измельченной зеленью.