Тарталетки с муссом из лосося и креветками
Помимо лосося для рецепта подойдет любая красная рыба, а также рекомендуем тебе приготовить домашний слабосоленый лосось.
Как приготовить тарталетки с муссом из лосося и креветками
- Креветки очисти и обжарь на оливковом масле до легкого румяного цвета, оставь остыть. Нарежь кусочками лосось и помести в блендер, добавь маскарпоне и взбей до однородности. Нарежь огурец ломтиками. Заполни тарталетки массой из лосося, распредели сверху креветки и дополни ломтиками огурца.