Теплый салат с киноа и брокколи
Теплый салат с киноа, брокколи и горошком – прекрасное решение для легкого вегетарианского обеда.
Время подготовки
25
мин.
Время приготовления
10
мин.
Общее время
35
мин.
Тип кухни
Европейская
Ингредиенты
2
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Салаты с овощами на основе киноа очень универсальны – ты можешь подавать такие блюда и как самостоятельные вегетарианские, и в качестве гарниров к мясу или рыбе.
Как приготовить теплый салат с киноа и брокколи
- Киноа залей водой в пропорции 1:1 и отвари в течение 15 минут. Раздели брокколи на соцветия, болгарский перец нарежь кусочками. Разогрей сковороду с оливковым маслом и минуту обжарь болгарский перец на сильном огне, затем убавь огонь и добавь брокколи, обжаривай 4-5 минут. Сними с огня и добавь горошек, киноа, давленый чеснок, лимонный сок и соль и перец по вкусу, перемешай и дай 5 минут настояться.
