Винегрет с оливками
Винегрет с оливками, маринованным луком и оливковым маслом – оригинальная и вкусная вариация классического салата.
Время подготовки
90
мин.
Время приготовления
30
мин.
Общее время
120
мин.
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Для приготовления винегрета мы рекомендуем тебе использовать запеченную свеклу. Вместо синего лука можно добавить в салат белый или обычный, а также ты можешь дополнить рецепт любой зеленью.
Как приготовить винегрет с оливками
- Свеклу вымой, обсуши и заверни в фольгу. Запекай 1,5 часа в духовке при 180 градусах, затем оставь остыть. Морковь и картофель тщательно вымой и отвари в кожуре до готовности, затем тоже дай остыть. Лук нарежь тонкими полукольцами и полей лимонным соком, оставь на 30 минут в холодильнике.
- Остывшие овощи очисти и нарежь кубиками, соленые огурцы также нарежь кубиками, оливки нарежь колечками. Соедини все в подходящей емкости, посоли и поперчи по вкусу, добавь лук, заправь оливковым маслом и перемешай.
