Картофельные котлеты с кинзой и карри
Картофельные котлеты с кинзой и карри – простое и вкусное вегетарианское блюдо с индийским колоритом.
Время подготовки
25
мин.
Время приготовления
20
мин.
Общее время
45
мин.
Тип кухни
Индийская
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Вместо кинзы ты можешь использовать для приготовления таких котлет петрушку или укроп. Количество карри можно и чеснока можно корректировать, а для подачи отлично подойдут различные соусы на основе йогурта.
Как приготовить картофельные котлеты с кинзой карри
- Очищенный картофель нарежь кусочками и отвари в подсоленной воде, затем слей воду и разомни картофель в однородное пюре. Мелко нарежь кинзу. Добавь к картофельной массе яйца и муку, пропущенный через пресс чеснок, карри, зиру, кинзу, соль и перец по вкусу, перемешай до однородности. Разогрей сковороду с растительным маслом. Смачивая руки холодной водой формируй котлеты, обваливай в сухарях и жарь с обоих сторон до румяной корочки.
