Картофельные котлеты с кинзой и карри

Вместо кинзы ты можешь использовать для приготовления таких котлет петрушку или укроп. Количество карри можно и чеснока можно корректировать, а для подачи отлично подойдут различные соусы на основе йогурта.

Как приготовить картофельные котлеты с кинзой карри

1. Очищенный картофель нарежь кусочками и отвари в подсоленной воде, затем слей воду и разомни картофель в однородное пюре. Мелко нарежь кинзу. Добавь к картофельной массе яйца и муку, пропущенный через пресс чеснок, карри, зиру, кинзу, соль и перец по вкусу, перемешай до однородности. Разогрей сковороду с растительным маслом. Смачивая руки холодной водой формируй котлеты, обваливай в сухарях и жарь с обоих сторон до румяной корочки.