Салат с овощами и фасолью
Салат с отварной фасолью и свежими овощами – прекрасное дополнение к мясу, птице или рыбе.
Время подготовки
75
мин.
Время приготовления
15
мин.
Общее время
90
мин.
Тип кухни
Мексиканская
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Благодаря отварной фасоли этот салат может стать не только дополнением к трапезе, но и вполне самостоятельным вегетарианским блюдом. Помимо белой фасоли ты можешь также использовать для рецепта любые другие сорта.
Как приготовить салат с фасолью и овощами
- Фасоль залей холодной водой и оставь на ночь. Затем поменяй воду и вари до мягкости в подсоленной воде, после слей воду и оставь остыть. Нарежь кубиками помидоры, болгарский перец и цуккини, мелко нарежь укроп.
- Соедини овощи, зелень и измельченный чеснок с фасолью, посоли и поперчи по вкусу, заправь растительным маслом и уксусом. Перемешай и убери салат на 30 минут настояться в холодильник.
