Плов со свиными ребрами
Ароматный плов со свиными ребрами – вкусное блюдо для сытного домашнего ужина, которое ты легко приготовишь по нашему рецепту.
Ингредиенты
6
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Для приготовления плова ты можешь использовать готовые смеси специй, которые можно приобрести на рынках у продавцов пряностей. Растительное масло рекомендуем тебе использовать рафинированное без запаха, чтобы его аромат не перебивал ароматы специй.
Как приготовить плов со свиными ребрами
- Раздели свиные ребра. Очищенный лук нарежь кубиками, морковь нарежь соломкой, головки чеснока вымой и оставь неочищенными. В кастрюле с толстыми стенками разогрей растительное масло и обжарь лук до мягкости, затем добавь ребра и обжаривай 10 минут. Добавь морковь и специи, туши помешивая 3 минуты.
- Равномерно распредели рис, утопи в нем головки чеснока. Залей горячей водой, чтобы она покрывала рис на 2-3 сантиметра. Накрой крышкой и готовь на медленном огне 30 минут, затем открой и очень аккуратно перемешай плов лопаткой, движениями снизу вверх. Накрой крышкой и готовь еще 20 минут.
