Жареная свинина со спаржевой фасолью и чесноком

Для этого рецепта отлично подойдет свиная лопатка или ошеек. Спаржевую фасоль ты можешь использовать как свежую, так и замороженную. А также можно дополнить блюдо различными специями и травами по вкусу.

Как приготовить свинину со спаржевой фасолью

1. Свинину нарежь небольшими кусочками и сложи в миску. Добавь соевый соус и 3 давленных зубка чеснока, перемешай и оставь на 30 минут. Затем разогрей сковороду с растительным маслом и обжарь свинину до готовности на большом огне, постоянно помешивая, после выложи в тарелку.
2. Добавь еще немного масла и обжарь 4 минуты спаржевую фасоль, затем влей уксус и готовь еще минуту. После верни в сковороду свинину, посоли и поперчи по вкусу, перемешай и готовь 2 минуты. Выключи огонь и добавь оставшийся пропущенный через пресс чеснок, перемешай и дай блюду 5 минут настояться.