Деруны с зеленью
Деруны с зеленью и чесноком – вкусное самостоятельное блюдо, которое также станет прекрасным дополнением к мясу.
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Чтобы деруны получились вкусными и красивыми, главное правильно подготовить картофель – его необходимо отжать от жидкости и крахмала, благодаря этому деруны будут держать форму при жарке и сохранят цвет. Вместо петрушки ты также можешь использовать укроп, а количество чеснока можно корректировать.
Как приготовить деруны с зеленью
- Картофель очисти и натри на терке, затем выложи в большое сито и отожми руками, после помести в большую миску. Мелко поруби петрушку и добавь к картофелю, также добавь пропущенный через пресс чеснок.
- Разогрей сковороду с растительным маслом. Добавь к картофелю с зеленью яйца, посоли и поперчи по вкусу и тщательно вымеси. При помощи ложки выкладывай деруны на сковороду и обжаривай до румяной корочки с двух сторон. Готовые деруны выкладывай на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.
