Лимонный курд
Нежный и ароматный лимонный курд – восхитительный домашний десерт, который оценят и взрослые и дети.
Ингредиенты
1
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Лимонный курд – очень универсальный десерт, который хорош и сам по себе, и в качестве дополнения к тортам или пирожным. Количество сахара ты можешь корректировать в процессе приготовления.
Как приготовить лимонный курд
- С лимонов сними цедру и выдави сок. Выложи цедру в миску и добавь сахар, перемешай и перетри большой ложкой. В сотейник вбей яйца, добавь желтки, крахмал, сахар и ванильный сахар, вымеси до однородной массы.
- Влей лимонный сок и перемешай. На медленном огне доведи смесь до кипения и сразу сними с плиты. Добавь щепотку соли и сливочное масло, когда оно растает тщательно перемешай, разлей курд по баночкам, дай остыть и отправь на ночь в холодильник.
