Рулетики из куриного филе с болгарским перцем

Для этого рецепта отлична подойдет сковорода гриль, а также это блюдо можно приготовить на открытом гриле на загородном барбекю. Помимо соли и перца ты можешь дополнить маринад для курицы различными специями по своему вкусу.

Как приготовить куриные рулетики с болгарским перцем

1. Куриное филе очисти от пленок и разрежь вдоль не до конца, затем разверни как книгу и немного отбей. Сложи в миску и добавь томатный соус, паприку и соль и перец по вкусу, перемешай и оставь на 20 минут. Нарежь болгарский перец длинной соломкой и замаринуй с давленным чесноком, лимонным соком и оливковым маслом.
2. Разогрей смазанную маслом сковороду гриль. Выкладывай соломку из перца на замаринованное филе и аккуратно сворачивай в рулеты. Обжаривай с двух сторон до уверенных темных полосочек.