Крем брюле с имбирем
Крем брюле – отличный десерт для праздничного застолья. Попробуй наш вариант с оригинальными пряными нотками.
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
В нашем варианте приготовления крем брюле мы для образования корочки дополнительно запекали десерт в духовке, если же у тебя есть специальная горелка ты можешь приготовить десерт традиционным способом.
Как приготовить крем брюле с имбирем
- В небольшой кастрюле доведи до кипения сливки со стручком ванили, имбирем и корицей, затем сними с огня и оставь на 15-20 минут, после удали ваниль. Соедини яичные желтки с половиной сахара и взбей до белого цвета, смешай со сливками и разлей по формочкам.
- Разогрей духовку до 160 градусов. Накрой формочки фольгой и поставь в емкость с горячей водой. Отправь в духовку на 30 минут, затем достань и дай остыть. Посыпь десерт оставшимся сахаром и поставь в разогретую до максимума духовку чтобы сахар расплавился и образовалась карамельная корочка.
