Салат с куриной грудкой и сыром тофу
Оригинальный салат с куриной грудкой, сыром тофу и овощами – отличный вариант для легкого вкусного ужина.
Ингредиенты
2
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Мы использовали для приготовления этого салата оливковое масло, но также можно приготовить заправку из кунжутного. Количество чеснока и имбиря для рецепта ты можешь корректировать по своему вкусу.
Как приготовить салат с куриной грудкой и сыром тофу
- Куриное филе очисти от пленок и натри солью и перцем по вкусу, выложи в миску. Добавь имбирь и пропущенный через пресс чеснок, перемешай и оставь на 20 минут. Затем разогрей смазанную маслом сковороду и обжарь филе до готовности с двух сторон, после выложи на тарелку.
- В подходящей миске соедини листья рукколы, нарезанные кусочками томаты, нарезанный кубиками сыр и кукурузу. Смешай оливковое масло с лимонным соком и соевым соусом. Посоли и поперчи салат по вкусу, заправь соусом и перемешай. Разложи по тарелкам и выложи сверху нарезанное ломтиками жареное филе.
