Свинина с овощами в китайском стиле
Ароматная и пикантная тушеная свинина с овощами – вкусное и необычное блюдо для любителей восточной кухни.
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Чтобы приготовить это вкусное и оригинальное блюдо прекрасно подойдет свиной ошеек. По желанию ты можешь дополнить рецепт перцем чили, добавив его в процессе смешивания мяса с овощами.
Как приготовить свинину с овощами
- Нарежь свинину тонкими ломтиками. Смешай растительное масло, соевый соус, вино, уксус, сахар, перец по вкусу и измельченный чеснок. Залей маринадом мясо, перемешай и оставь на 30 минут. Перец нарежь кусочками, морковь и огурцы нарежь соломкой, лук полукольцами. Разогрей глубокую сковороду с растительным маслом и обжарь мясо до золотистого цвета, затем выложи в тарелку.
- Добавь крахмал и воду в оставшийся после свинины маринад и тщательно перемешай. В той же сковороде обжарь до золотистого цвета лук, затем овощи до полуготовности. Добавь свинину и влей соус, обжаривай до загустения. Готовое блюдо дополни зеленью по вкусу.
