Горячие брускетты с грибами и сыром

Для приготовления этого варианта брускетт ты можешь использовать любой белый хлеб по вкусу. Шампиньоны подойдут как белые, так и коричневые, а вместо каперсов ты можешь дополнить брускетты оливками.

Как приготовить брускетты с грибами и сыром

1. Шампиньоны нарежь тонкими ломтиками, лук полукольцами. Разогрей сковороду с оливковым маслом и обжарь лук до мягкости, затем добавь шампиньоны и обжарь до золотистого цвета, посолив и поперчив по вкусу.
2. Разогрей духовку до 200 градусов. Выложи на смазанный маслом противень ломтики хлеба и выложи на них жареные грибы с луком. Нарежь ломтиками моцареллу и уложи на брускетты, дополни каперсами по вкусу и запекай до расплавления сыра.