Запеченные мидии в томатном соусе

10 Февраль, 2018

Запеченные под сыром мидии в томатном соусе могут стать отличным дополнением праздничного стола.

Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

16 мидий в одной створке 4-5 средних помидоров 2 зубка чеснока 1 ст. л. белого сухого вина соль и перец по вкусу 2 ст. л. оливкового масла по несколько веточек петрушки и укропа 60 г тертого пармезана

Отправьте выбранное:

Для приготовления этой вкусной и оригинальной закуски выбирай крупные мидии с крупными створками. Процесс приготовления достаточно прост и быстр, благодаря чему это блюдо отлично подходит для романтического ужина.

Как приготовить запеченные мидии в томатном соусе

Нарежь помидоры кубиками, чеснок измельчи. Разогрей сковороду с оливковым маслом и обжарь помидоры 2 минуты, затем добавь чеснок, вино, соль и перец по вкусу. Туши соус еще 2-3 минуты, затем сними с огня.
Разогрей духовку до 220 градусов. Мелко наруби петрушку и укроп. При помощи вилки отдели каждую мидию от ножки и выложи обратно в створку. Заполни каждую створку томатным соусом, посыпь зеленью и пармезаном. Выложи мидии на противень и отправь в духовку на 5 минут.