Рулетики из кабачков с сыром и чесноком: пикантная закуска
Пикантные рулетики из жареных кабачков с начинкой из сливочного сыра с чесноком и укропом – вкусная и простая в приготовлении закуска для праздничного стола.
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Для приготовления этой вкусной закуски подойдут как обычные кабачки, так и цуккини, а также можно приготовить такие рулетики из баклажанов. Для начинки ты можешь использовать любой сливочный сыр, а количество чеснока корректируй по своему вкусу.
Как приготовить рулетики из кабачков с сыром и чесноком
- Кабачки вымой и обсуши, нарежь вдоль пластами. Разогрей сковороду с растительным маслом, насыпь в тарелку муку. Обмакивай пласты кабачков в муку и обжаривай с обеих сторон до легкой золотистой корочки. Затем выложи в тарелку и дай остыть.
- Смешай в миске сливочный сыр с лимонным соком, пропущенным через пресс чесноком, мелко рубленным укропом и солью и перцем по вкусу. Намажь на каждый жареный ломтик кабачка сырную начинку и сверни рулетики.
