Фаршированный перец с рисом и шпинатом
Ароматный запеченный фаршированный перец с начинкой из риса и шпината – отличная идея для легкого вкусного ужина.
Ингредиенты
2
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Для приготовления этого варианта фаршированного болгарского перца выбирай крупные мясистые и плотные плоды. Для запекания подойдет любой твердый сыр, а также ты можешь дополнить рецепт начинки различными специями и сухими травами по своему вкусу.
Как приготовить фаршированный перец с рисом и шпинатом
- Залей промытый рис холодной водой и отвари до готовности. Растопи в сковороде сливочное масло и обжарь измельченный лук и чеснок до золотистого цвета, затем добавь мелко нарезанный шпинат и обжаривай до мягкости, посолив и поперчив по вкусу.
- Разогрей духовку до 200 градусов. Смешай рис со шпинатной смесью. Выложи разрезанные пополам перцы с удаленными семенами в смазанную маслом форму и заполни начинкой. Отправь в духовку и выпекай 10 минут, затем присыпь тертым сыром и готовь еще 10 минут.
