Панцанелла: классический итальянский салат из овощей с сухариками

05.11.2017

Классический итальянский салат панцанелла из свежих овощей с сухариками – простое и вкусное дополнение к любому обеду или ужину.

Для приготовления этого простого и вкусного салата можно использовать либо зачерствевший хлеб, либо слегка обжаренный на сухой сковороде. Главные компоненты это помидоры и лук, а остальной набор овощей может быть разным – вместо, или вместе с огурцами можно добавлять в салат болгарский перец, цуккини и черные и зеленые оливки.

Как приготовить итальянский салат с овощами и сухариками

Разогрей сухую сковороду и обжарь до легкой золотистой корочки ломтики белого хлеба, затем дай остыть и поломай кусочками. Нарежь пополам томаты черри, огурцы нарежь толстыми кусочками, лук очисти и нарежь кольцами, листья салата порви руками.
Смешай оливковое масло с уксусом и сухими травами. В подходящей емкости соедини подготовленные овощи, листья салата и листики базилика. Добавь сухарики, посоли и поперчи по вкусу, заправь соусом и перемешай.

Предыдущий пост

Десерт из тыквы с йогуртом и гранолой

Следующий пост

Домашние трюфели с черносливом

Новости партнёров

Fresh

Фитнес и здоровье

Нарушения сна после 35: как гормоны, стресс и привычки крадут ночной покой

Твой сон – это не просто ночной отдых, это ежедневный громкий сигнал: «тело больше не справляется», который мы часто игнорируем.

Красота

Как научиться рисовать стрелки: пошагово, понятно, без нервов

Может, у тебя просто не та подводка – а может, никто не объяснял, как это делать по-настоящему удобно.

Фитнес и здоровье

Почему менструация бывает дважды в месяц: что это значит и что делать

Менструация снова – хотя прошло всего две недели? Это может быть как вариантом нормы, так и первым звоночком, на который стоит обратить внимание.

Ее история

Шить изысканную одежду в приграничье: как Анна из Сум создала бренд одежды, когда другие закрывались

Уже во время полномасштабной войны Анна Ященко, предпринимательница, у которой было швейное производство в Сумах, поняла, что пришло время пойти за своей мечтой и создать собственный бренд одежды. Ее история стала частью нашего проекта «Сила и стойкость. Бизнес-истории с прифронтовых территорий», который реализуется при поддержке Sense Bank.

Хочу ещё