Лечо из болгарского перца и томатного сока: быстрый рецепт

1 Ноябрь, 2017

Лечо из болгарского перца, приготовленное по нашему простому и быстрому рецепту – вкусная и ароматная закуска для любого застолья.

Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

800 г болгарского перца 4 луковицы 1 л. томатного сока 50 мл растительного масла 50 мл уксуса перец по вкусу 2 лавровых листа 2-3 ст. л. сахара 1 ст. л. соли

Отправьте выбранное:

Для приготовления этого варианта лечо лучше всего подойдет ароматное домашнее растительное масло. Количество сахара и соли ты можешь корректировать по своему вкусу, пробуя соус в процессе приготовления.

Как приготовить лечо из болгарского перца и томатного сока

Болгарский перец очисти от семян и нарежь кусочками, очищенный лук нарежь кольцами. В большую кастрюлю выкладывай слоями кусочки перца и кружки лука, немного пересыпая каждый слой сахаром и солью. Добавь по вкусу молотый перец.
Влей растительное масло и уксус, выложи лавровый лист, залей томатным соком и доведи до кипения. Кипяти на медленном огне 15 минут, затем дай лечо полностью остыть.