Теплый салат из жареной тыквы со шпинатом и орехами
Ароматный пикантный салат из жареной тыквы со шпинатом и орехами станет прекрасным дополнением к мясу, или самостоятельным блюдом для легкого ужина.
Ингредиенты
2
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Тыква – простой и доступный, а главное очень вкусный и полезный продукт, который может очень удачно разнообразить повседневный рацион. Изюминка этого салата в способе прожарки тыквы – ее нужно готовить совсем не долго на большом огне, тогда образуется пикантная корочка и получается мягкой снаружи и немного плотноватой внутри.
Как приготовить салат из жареной тыквы со шпинатом и орехами
- Тыкву очисти и нарежь кусочками, посоли и поперчи по вкусу. Шпинат раздели на листья и выложи в салатник. Разогрей на большом огне сковороду с оливковым маслом и обжарь тыкву и грецкие орехи постоянно помешивая, до легкой румяной корочки.
- Выложи обжаренную тыкву с орехами к подготовленному шпинату, добавь пропущенный через пресс чеснок и прованские травы, аккуратно перемешай салат и подавай.
