Курица в остром томатном соусе

23.10.2017

Пикантная курица в томатном соусе с перцем чили – прекрасный вариант для любителей острых блюд с кавказским колоритом.

Для приготовления этого вкусного блюда из курицы мы использовали куриные бедра, но ножки или крылья тоже прекрасно подойдут. Вместо кинзы ты можешь использовать петрушку, а также можно придать блюду пикантности с помощью различных грузинских специй.

Как приготовить курицу в остром томатном соусе

Лук очисти и нарежь полукольцами, чеснок измельчи, помидор нарежь кубиками, перец чили нарежь тонкими колечками. Куриные бедра натри солью и перцем по вкусу. Смешай в миске бульон с томатной пастой. Разогрей сковороду с растительным маслом и обжарь бедра на сильном огне с двух сторон до румяной корочки, затем выложи в тарелку.
В той же сковороде на среднем огне обжарь лук до золотистого цвета, затем добавь помидор, чили и чеснок, туши помешивая. Когда помидор пустит сок выложи сверху куриные бедра, влей соус из бульона с томатной пастой, добавь лавровый лист, убавь огонь и туши 25-30 минут. В конце добавь измельченную кинзу и дай блюду настояться под крышкой 10 минут.

Предыдущий пост

Теплый салат из жареной тыквы со шпинатом и орехами

Следующий пост

Смузи со шпинатом, яблоком и йогуртом

Новости партнёров

Fresh

Фитнес и здоровье

Нарушения сна после 35: как гормоны, стресс и привычки крадут ночной покой

Твой сон – это не просто ночной отдых, это ежедневный громкий сигнал: «тело больше не справляется», который мы часто игнорируем.

Красота

Как научиться рисовать стрелки: пошагово, понятно, без нервов

Может, у тебя просто не та подводка – а может, никто не объяснял, как это делать по-настоящему удобно.

Фитнес и здоровье

Почему менструация бывает дважды в месяц: что это значит и что делать

Менструация снова – хотя прошло всего две недели? Это может быть как вариантом нормы, так и первым звоночком, на который стоит обратить внимание.

Ее история

Шить изысканную одежду в приграничье: как Анна из Сум создала бренд одежды, когда другие закрывались

Уже во время полномасштабной войны Анна Ященко, предпринимательница, у которой было швейное производство в Сумах, поняла, что пришло время пойти за своей мечтой и создать собственный бренд одежды. Ее история стала частью нашего проекта «Сила и стойкость. Бизнес-истории с прифронтовых территорий», который реализуется при поддержке Sense Bank.

Хочу ещё