Овсяный кекс с черникой
Овсяный кекс с черникой – прекрасный домашний десерт для уютного семейного чаепития.
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Этот вкусный домашний кекс ты можешь приготовить как со свежими, так и с замороженными ягодами черники, голубики или смородины. А для подачи ты можешь использовать глазурь, сахарную пудру и свежие ягоды.
Как приготовить овсяный кекс с черникой
- Выложи ягоды в небольшую миску, добавь столовую ложку муки и перемешай. В большую миску насыпь муку, добавь овсяные хлопья, корицу, соль, мускатный орех и разрыхлитель, тщательно перемешай. В другой миске взбей венчиком до однородности кефир с яйцами и сахаром. Влей яичную смесь к смеси сухих ингредиентов и вымеси однородное тесто.
- Выложи в тесто подготовленные ягоды и аккуратно перемешай. В смазанную маслом форму для запекания помести тесто – оно должно заполнить форму на 2/3, ложкой или лопаткой выровняй верх будущего кекса. Отправь в разогретую до 180 градусов духовку и выпекай до уверенной румяной корочки.
