Салат из картофеля с огурцом и соусом песто

Для приготовления этого вкусного салата подойдет как классический соус песто, так и его вариации с различными ингредиентами. Картофель для рецепта выбирай небольшого размера и без дефектов.
Как приготовить картофельный салат с соусом песто
- Картофель отвари в мундире и дай остыть. Затем очисти и нарежь кружочками. Очищенный лук и огурец нарежь кубиками.
- Соедини в подходящей емкости подготовленные картофель, огурец и лук. Заправь соусом песто и перемешай. Добавь сверху порванную на листики кинзу.