Французский томатный соус
Ароматный французский томатный соус – прекрасное дополнение ко множеству разнообразных блюд из мяса или птицы.
Ингредиенты
1
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Этот пряный томатный соус очень прост в приготовлении, а его насыщенный вкус идеально подчеркнет жареное мясо или птицу. Для удобства приготовления ты можешь связать в пучок используемые травы при помощи кулинарной нити.
Как приготовить французский томатный соус
- Помидоры вымой и обдай кипятком, затем очисти от шкурки и мелко нарежь. Лук очисти и тоже мелко нарежь. Растопи в большой сковороде сливочное масло, выложи помидоры, лук, тимьян, лавровый лист, петрушку, сахар, соль и перец по вкусу.
- Готовь на медленном огне до выпаривания жидкости. Затем удали травы, получившуюся томатную массу оставь остывать, а затем протри через сито. Готовый соус разложи в банки и храни в холодильнике.
