Курица с шампиньонами и морковью в сливочном соусе
Нежное куриное мясо, тушеное в сливочном соусе с шампиньонами и морковью отлично подойдет для любой домашней трапезы.
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Для приготовления тушеной курицы с шампиньонами ты можешь использовать как куриный, так и овощной бульон. Шампиньоны для рецепта выбирай среднего размера, подойдут как белые, так и коричневые.
Как приготовить курицу с шампиньонами и морковью в сливочном соусе
- Куриное филе нарежь небольшими кусочками, морковь очисти и нарежь толстыми кружочками, шампиньоны нарежь ломтиками, чеснок измельчи. Разогрей сковороду с растительным маслом и обжарь курицу и морковь 5-7 минут, посолив и поперчив по вкусу.
- Добавь чеснок и муку, перемешай и добавь шампиньоны, обжарь еще 3-4 минуты. Затем влей бульон и сливки, готовь на среднем огне 5 минут. Убавь огонь до медленного, накрой крышкой и туши 15 минут. Готовому блюду дай настояться под крышкой 5-10 минут.
