Гуакамоле: пикантная мексиканская закуска

20.09.2017

Острый и ароматный соус гуакамоле классическое блюдо мексиканской кухни, основу которого составляет авокадо и лайм.

Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

3 авокадо 2 ст. л. сока лайма 1 зеленый перец чили 1 зубок чеснока 7-8 веточек кинзы 1 ст. л. оливкового масла соль по вкусу

Отправьте выбранное:

Для приготовления гуакамоле выбирай спелые и мягкие плоды авокадо, а чтобы сохранит соусу красивый яркий цвет, нарезанную мякоть авокадо нужно сразу же смешать с соком лайма.

Как приготовить гуакамоле

Авокадо очисти от кожуры и удали косточки, нарежь мякоть кусочками, сложи в миску, влей сок лайма и тщательно разомни вилкой. Чеснок очисти, перец нарежь удалив семена, кинзу порви на листики.
Сложи в блендер чеснок, перец и кинзу, влей оливковое масло и измельчи до однородности. Выложи массу к подготовленному пюре из авокадо, посоли по вкусу и тщательно перемешай.

Предыдущий пост

Мясной рулет из говядины с грецкими орехами и розмарином

Следующий пост

Тыквенная запеканка с рисом, пармезаном и моцареллой

Новости партнёров

Fresh

Ее история

«Я не верила, что это может стать бизнесом, но люди поверили в меня» – история Ольги из Харьковщины

Ольга Бакутяк начала производство чая, сушеных фруктов и ягод во время полномасштабной войны, а сейчас продолжает развивать свой бизнес. О ее пути к успеху читайте в нашем интервью в рамках проекта «Сила и стойкость. Бизнес-истории с прифронтовых территорий», реализуемого при поддержке Sense Bank.