Шампиньоны с болгарским перцем и тыквой
Жареные шампиньоны с овощами – отличное самостоятельное вегетарианское блюдо, или прекрасный гарнир к мясу или рыбе.
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Шампиньоны с болгарским перцем очень просты в приготовлении и отлично подойдут для легкого вегетарианского ужина. Ты можешь дополнить рецепт различными специями и сухими травами по своему вкусу.
Как приготовить жареные шампиньоны с болгарским перцем и тыквой
- Лук очисти и мелко нарежь, тыкву нарежь ломтиками, болгарский перец нарежь соломкой, шампиньоны нарежь тонкими пластинами, чеснок измельчи. Разогрей сковороду с оливковым маслом.
- Обжарь лук до золотистого цвета, затем добавь грибы и обжаривай помешивая. Когда жидкость немного испарится, добавь болгарский перец, чеснок и тыкву, посоли и поперчи по вкусу и обжаривай до готовности овощей.
