Кабачковая икра: любимая классика

кабачковая икра
Ароматная и насыщенная кабачковая икра – простая, но вкусная заготовка на зиму, которая дополнит любую трапезу, а так же станет отличным вариантом для различных бутербродов.
Ингредиенты
1
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

Время приготовления этого варианта кабачковой икры занимает примерно 1,5 часа, а закупоренная в банки она будет радовать тебя и твоих близких всю зиму. Количество черного перца и чеснока ты можешь корректировать по своему вкусу.

Как приготовить кабачковую икру

  1. Кабачки, морковь и болгарский перец очисти и нарежь кусками. Пропусти все через мясорубку. Лук мелко нашинкуй и обжарь в кастрюле на небольшом количестве масла. Добавь овощной фарш и помешивая доведи до кипения. Влей растительное масло, перемешай и вари на медленном огне 1 час.
  2. Добавь в икру соль и перец, сахар, томатную пасту и измельченный чеснок, перемешай и вари 20 минут. Добавь уксус и перемешай. Разложи икру в стерилизованные банки и закупорь.
Предыдущий пост
пряный томатный соус
Пряный томатный соус: заготовка на зиму
Следующий пост
домашняя аджика
Домашняя аджика с помидорами и болгарским перцем

Новости партнёров

Fresh

Фитнес и здоровье

Кефирная диета на 7 дней – меню, советы по похудению и результаты

Как правильно составить рацион и добиться впечатляющих результатов.
Фитнес и здоровье

Чеснок натощак для похудения: польза, рецепты и противопоказания

Узнайте, как простой продукт может изменить вашу фигуру.
Психология

Елена и Михаил Телига: вместе до смерти

Проект Елены Шершневой «Психология украинской любви» – это подборка личных историй выдающихся украинцев, а также их психологический анализ. Миссия проекта – популяризация украинской культуры и извлечение психологических уроков из опыта наших предков. В проекте уже приняли участие Оля Цибульская, Соломия Витвицкая, Анатолий Анатолич, Олег Скрипка и другие, став «голосами» героев в визуальной версии проекта на YouTube-канале: https://youtube.com/@olenashershnova.