Пряный томатный соус: заготовка на зиму
Ароматный томатный соус с пряными нотками – отличная заготовка на зиму, которая украсит и дополнит множество различных блюд.
Ингредиенты
1
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Этот вкусный томатный соус достаточно просто и быстро готовится. Вместо черного молотого перца ты можешь использовать красный, а также корректировать остроту по своему вкусу.
Как приготовить пряный томатный соус
- Томаты обдай кипятком, очисти от шкурки, нарежь кусками и сложи в кастрюлю. Разотри в миске чеснок с солью и добавь к томатам. Добавь тонко нарезанный лук и увари соус на среднем огне до половины.
- Добавь корицу, гвоздику, перец, горчицу, сахар и уксус. Вари соус на небольшом огне еще 10 минут, затем разлей в стерилизованные банки, закупорь и дай остыть.
