Теплый салат со спаржевой фасолью, ветчиной и кукурузой

17 Август, 2017

Пикантный теплый салат со спаржевой фасолью, ветчиной, кукурузой, болгарским перцем и перцем чили может стать как самостоятельным блюдом, так и дополнением к любому застолью.

Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

400 г спаржевой фасоли 2 болгарских перца ½ перца чили 150 г консервированной кукурузы 150 г ветчины 100 г твердого сыра соль и перец по вкусу 2 ст. л. густого йогурта оливковое масло

Отправьте выбранное:

Для приготовления этого вкусного салата подойдет любая ветчина и любой твердый сыр, а спаржевую фасоль ты можешь использовать как свежую, так и замороженную.

Как приготовить теплый салат со спаржевой фасолью, ветчиной и болгарским перцем

Разогрей сковороду с оливковым маслом и обжарь спаржевую фасоль до мягкости, посолив и поперчив по вкусу. В конце добавь нарезанную соломкой ветчину, нарезанный небольшими кусочками чили, обжарь помешивая еще 1-2 минуты. Переложи в подходящую миску и дай немного остыть.
Нарежь соломкой сыр, болгарский перец очисти и нарежь тонкими ломтиками. Добавь к немного остывшей фасоли кукурузу, подготовленный сыр и болгарский перец. Заправь салат йогуртом, перемешай и подавай к столу.