Запеченный картофель с копчеными свиными ребрами
Картофель, запеченный в духовке с копчеными свиными ребрами – ароматное и вкусное блюдо для всей семьи, которое очень легко приготовить.
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Это сытное и вкусное блюдо очень легко приготовить. Чтобы картофель хорошо пропекся выбирай клубни примерно одинакового среднего размера. Мы использовали для приготовления только соль и черный перец, так как особый вкус и аромат придают блюду копченые ребра и чеснок, а для подачи подойдет любая зелень.
Как приготовить запеченный картофель с копчеными свиными ребрами
- Картофель очисти и сложи в большую миску, добавь 3 ст. л. растительного масла, посоли и поперчи по вкусу и тщательно перемешай, чтобы масло покрыло клубни. Ребрышки раздели. В чашке смешай оставшееся масло с пропущенным через пресс чесноком.
- Разогрей духовку до 180 градусов. Смажь противень растительным маслом, равномерно выложи картофель и отправь запекать на 35 минут. Затем достань и смажь картофель чесночным маслом, равномерно выложи сверху ребрышки и запекай еще 10-15 минут до румяной корочки. Подавай посыпав измельченной зеленью.
