Салат из жареного болгарского перца с петрушкой, базиликом и чесноком
Пикантный салат из жареного болгарского перца с петрушкой и базиликом отлично подойдет для летнего ужина или дополнит загородное барбекю.
Ингредиенты
2
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Этот простой, но вкусный салат хорош как в теплом, так и в холодном виде. Для его приготовления болгарский перец ты можешь обжарить на обычной сковороде, на сковороде гриль, или запечь в разогретой до 180 градусов духовке в течение 15 минут.
Как приготовить салат из жареного болгарского перца с петрушкой и базиликом
- Болгарский перец разрежь пополам и очисти от хвостиков и семян. Разогрей сковороду с оливковым маслом и обжарь половинки перца на большом огне до зарумянивания, затем выложи и дай слегка остыть.
- В подходящий салатник сложи мелко порубленную петрушку, базилик и измельченный чеснок. Нарежь кусочками немного остывший перец и добавь к зелени. Посоли и поперчи по вкусу, сбрызни бальзамическим уксусом и перемешай.
