Запеканка с мясными фрикадельками и овощами
Ароматная и сочная запеканка из мясных фрикаделек с овощами и сыром – вкусное и сытное блюдо для насыщенного семейного обеда.
Ингредиенты
4
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Для приготовления этого вкусного блюда отлично подойдет любой мясной фарш, ты можешь добавить в него различные специи и приправы по своему вкусу, а вместо укропа можно использовать зелень петрушки или кинзы.
Как приготовить запеканку из мясных фрикаделек с овощами
- Лук очисти и натри на терке одну луковицу в большую миску, добавь мясной фарш, яйцо, пропущенный через пресс чеснок и измельченную зелень, посоли и поперчи по вкусу, тщательно вымеси до однородности. Сформируй из фарша одинаковые шарики и слегка обжарь с двух сторон на растительном масле, чтобы они держали форму.
- Очисти картофель и нарежь кружочками толщиной 0,5 см, оставшийся лук нашинкуй кольцами, томаты нарежь плоскими ломтиками. Смажь растительным маслом форму для запекания и выложи слой из половины лука, затем выложи слой из картофеля, посоли и поперчи по вкусу, смажь сметаной и выложи оставшийся лук.
- Выложи в форму мясные фрикадельки, а между ними проложи ломтики томатов. Отправь форму в разогретую до 180 градусов духовку и запекай 40-50 минут. За 10 минут до конца вытащи форму и обильно посыпь тертым на терке сыром, отправь обратно в духовку и запекай до готовности.
