Жареные баклажаны с йогуртом и томатами: пикантная закуска

баклажаны с йогуртом и томатами
Обжаренные баклажаны с острым соусом из йогурта – отличная закуска, для людей придерживающихся основ здорового питания.
Ингредиенты
6
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

Этот вариант известной закуски из жареных баклажанов с острым соусом хорош тем, что готовится без майонеза, а сами баклажаны обжариваются с небольшим количеством масла на сковороде гриль. Количество чеснока в составе соуса ты можешь корректировать по своему вкусу.

Как приготовить жареные баклажаны с йогуртом и томатами

  1. Баклажаны вымой, нарежь кружочками примерно по 1 см толщиной, залей холодной водой и оставь на 20 минут, чтобы ушла горечь. Разогрей сковороду гриль смазанную оливковым маслом и обжарь баклажаны до темных полосочек с обоих сторон.
  2. Смешай в чашке йогурт с лимонным соком, пропущенным через пресс чесноком и солью и перцем по вкусу. Выложи остывшие баклажаны на блюдо для подачи и полей соусом, сверху добавь кусочки томатов черри и посыпь измельченной кинзой.
Предыдущий пост
заливное из курицы
Заливное из курицы с овощами: простой рецепт
Следующий пост
запеченные фаршированные цуккини
Запеченные цуккини с мясным фаршем и шампиньонами

Новости партнёров

Fresh

Фитнес и здоровье

Яичная диета: меню на неделю, результаты и как правильно выйти

Яичная диета – эффективный способ похудения или просто модная тенденция?