Паста с цветной капустой: просто и вкусно
Для легкого ужина отлично подойдет паста с жареной цветной капустой и синим луком. Попробуй наш простой рецепт ее приготовления.
Ингредиенты
2
порции
Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!
Для приготовления этого блюда подойдут любые виды пасты из твердых сортов пшеницы, а петрушку ты можешь заменить кинзой или рукколой.
Как приготовить пасту с цветной капустой
- Лук очисти и нашинкуй тонкими полукольцами, чеснок измельчи. Капусту раздели на соцветия и разрежь их пополам. Разогрей большую сковороду со сливочным маслом и обжарь лук до золотистого цвета, затем добавь цветную капусту и чеснок, посоли и поперчи по вкусу, обжарь помешивая до золотистой корочки.
- Пасту отвари в подсоленной воде, как указано на упаковке. Добавь готовую пасту и тертый на терке пармезан к капусте с луком, перемешай и прогрей все вместе 2-3 минуты. Готовое блюдо разложи по тарелкам и подавай посыпав листиками петрушки.
