Салат с прошутто, абрикосами и моцареллой: вкусно и изысканно

28 Июль, 2017

Необычный салат с прошутто, обжаренными на гриле абрикосами и моцареллой украсит и дополнит любое застолье.

Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

100 г прошутто 8-10 абрикосов 150-200 г моцареллы пучок рукколы 4 ст. л. оливкового масла 1 ч. л. лимонного сока соль и перец по вкусу

Отправьте выбранное:

Изюминка этого салата заключается в необычном контрасте сладких, обжаренных на сковороде гриль абрикосов с пикантными прошутто и рукколой, а нежный сыр моцарелла дополняет и обьединяет ингредиенты блюда.

Как приготовить салат с прошутто и абрикосами

Абрикосы разрежь пополам и удали косточки. Хорошо разогрей смазанную оливковым маслом сковороду гриль и обжарь половинки абрикосов до легкого зарумянивания. Смешай оливковое масло с лимонным соком и солью и перцем по вкусу.
Выложи на тарелки для подачи листья рукколы, сверху добавь нарезанный крупными кусочками сыр, половинки абрикосов и ломтики прошутто. Полей салат заправкой и подавай к столу.