Салат из арбуза с томатами и фетой

Для приготовления этого салата мы использовали сыр фета, но также может подойти и брынза – сочетание соленого сыра и лука со сладким арбузом создает удачный пикантный контраст.

Как приготовить салат из арбуза с томатами и фетой

1. Мякоть арбуза нарежь кусочками, удалив косточки. Томаты нарежь ломтиками, томаты черри разрежь пополам. Смешай в чашке оливковое масло с апельсиновым соком, посолив и поперчив по вкусу.
2. Выложи в салатник кусочки арбуза и томатов, добавь нарезанный небольшими кубиками сыр и нашинкованный тонкими кольцами лук. Перемешай салат, посыпь листиками рукколы и мяты по вкусу и полей соусом.