Шницель из свинины: простой рецепт

18.07.2017

Сочный и ароматный шницель из свинины – отличный вариант для сытного семейного обеда или ужина. Приготовь его по нашему простому рецепту.

Отмечайте необходимые продукты тому, кто пойдет за покупками!

700 г свинины 1 небольшая луковица 2 яйца соль и перец по вкусу 4 ст. л. муки 4 ст. л. панировочных сухарей 1 ст. л. воды растительное масло

Отправьте выбранное:

Приготовленный по этому рецепту шницель получается очень сочным и ароматным, главное хорошо отбить мясо и солить непосредственно перед жаркой.

Как приготовить шницель из свинины

Нарежь свинину плоскими кусками чуть больше сантиметра толщиной. Лук натри на терке. Проложи мясо между двумя слоями пищевой пленки и тщательно отбей. Смажь отбитые шницели натертым луком и оставь на 30-40 минут.
Взбей в мисочке яйца с 1 столовой ложкой воды и подготовь тарелку с мукой и тарелку с панировочными сухарями. Натри солью и перцем по вкусу замаринованные куски мяса. Разогрей сковороду с растительным маслом. Подготовленные куски мяса обмакивай сначала в муку, затем в яйца и сухари. Обжарь с обоих сторон до уверенной золотистой корочки.